Le cake aux raisins
Temps de cuisson : 50 mn à 180°
Ingrédients :
250 gr de farine
125 gr de sucre semoule
165 gr de beurre
3 œufs
100 gr de raisins secs
1 pincée de sel
1 paquet de levure alsacienne
1 bouchon de rhum
Préparation :
Faire macérer les raisins dans du rhum coupé d'eau 2 h à l'avance,
Les égoutter et rouler dans la farine,
Faire fondre le beurre,
Ajouter le sucre et mélanger,
Ajouter un à un les œufs, la farine, la pincée de sel et les raisins macérés et la levure,
Mettre la préparation dans un moule beurré et faire cuire 55 mn...
Et BON APPETIT !
